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发酵工艺设计
发布:sungodbio   浏览:1506次

三高生物发酵工艺设计可以提供以下服务:
(1) 根据生物制品质量要求,确定产品规格、生产方案及生产规模;
(2) 工艺路线的选择;
(3) 生产工艺流程设计;
(4) 物料衡算;
(5) 能量衡算;
(6) 设备工艺设计与选择;
(7) 车间布置设计;
(8) 工艺管路设计;
(9) 其他非工艺设计;
(10) 编写工艺说明书;
(11) 编制工艺流程图、管道图和施工图。
1、工艺路线设计与评审
一个发酵产品的生产过程,通常包括培养基预处理、制种、发酵和后处理等工艺环节。对同一发酵制品的生产,因采用不同的菌种,其发酵工艺条件不同,提取方法也有几种。这就产生了工艺路线经济性问题,要求设计出一个技术先进、经济合理、优质高产的工艺路线。
2、工艺流程设计
在工艺流程设计阶段,需要完成以下设计工作:
(1) 确定生产方式和生产节拍;
(2) 绘制生产工艺方框流程图;
(3) 物料流程图;
(4) 带控制点的工艺流程图。
工艺流程设计示例(图)。
3、平立面设计
1) 设备平面布置图;
2) 设备载荷计算校核;
3) 各类管道布置图;
4) 设备、管道系统三维图。
平立面设计示例(图)。

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